Hinweise für Allergiker


Die Transparenz der Zutaten, die wir verwenden, ist eine große Hilfe für Allergiker. Unsere Bäckerei hat für die meisten Allergiekranken ein kleines Extrasortiment (nur Dinkel, nur Roggen, ohne Weizen, ohne Honig, ohne Milch, ohne Ei, spezielles Backferment ohne Weizen ...).
Für Allergiker empfehlen wir im Regelfall unsere Dinkel- und Roggenprodukte.
Wer auf Grund von Unverträglichkeiten auf Weizen, Ei, Haselnüsse oder Hefe verzichten möchte oder muss, kann die Auswahl unseres Sortimentes entsprechend einschränken. Wir benutzen bei der Herstellung dieser Brote kein Paniermehl.
Wenn Sie sicher sein wollen, das richtige Produkt gewählt zu haben, können Sie uns gerne anrufen. Wir beraten Sie - oder Thomas Lang (Geschäftsführer, Bäckermeister) ruft Sie zurück.
Aktuelles bei TROLL
Helau oder Alaaf
Sind Sie Karnevalsfreund*in? Wenn nicht, macht das auch nichts. Das Gute an dieser Zeit ist aber, dass es unsere leckeren Berliner jetzt gibt. Und die schmecken auch ohne Kostüm und Luftschlangen närrisch gut!!

 berliner
Ob mit Kokos oder Hasennuss bestreut, weiß oder aus Vollkornmehl - einfach köstlich! Wenn Sie dann Ihren Liebsten den mit Marmelade gefüllten Mittelteil überlassen, ist das Liebesbeweis schlechthin und eine Verlängerung des Valentinstages.