Werdener Schwarzbrot -V- 3,25kg
Wasser; DINKELFLOCKEN*; DINKELMEHL T 630*; ROGGENSCHROT*; Zuckerrübensirup*; ROGGENFLOCKEN*; ROGGEN*; Steinsalz; Maismehl*; Ingwer*; Backferment gf* (Maismehl* (85%), Erbsenmehl*, Blütenhonig*)
Enthaltene Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggen, Dinkel). Dieser Artikel enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: ROGGENSCHROT*, ROGGENFLOCKEN*, DINKELFLOCKEN*, DINKELMEHL T 630*, ROGGEN*
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei unserer handwerklichen Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.
*Aus kontrolliert biologischem AnbauDurchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie:
772 kJ (184 kcal)
Fett:
0,8 g davon ges. Fettsäuren:
0,1 g Kohlenhydrate:
38,5 g davon Zucker:
8,2 g Ballaststoffe:
5,5 g Eiweiß:
5,0 g Salz:
1,1 g Broteinheiten (BE):
3,2 g 1 BE entspricht:
31 g