Deine Bio-Bäckerei in Essen für ökologische Backkunst!  Wir können mit Freude sagen, dass wir seit mehr als 30 Jahre Euer täglich Brot backen. Von Essen-Werden aus beliefern wir täglich nicht nur unsere eigene Filialen sondern auch über 70 Wiederverkäufer im ganzen Ruhrgebiet.  Jetzt jeden Freitag unser Gewürzlaib! Willkommen bei Deiner Bio-Bäckerei Troll Deine Bio-Bäckerei in Essen für ökologische Backkunst! Wir können mit Freude sagen, dass wir seit mehr als 30 Jahren Euer täglich Brot backen. Von Essen-Werden aus beliefern wir täglich nicht nur unsere eigenen Filialen, sondern auch über 70 Wiederverkäufer im ganzen Ruhrgebiet. Was uns ausmacht, sind unsere Leidenschaft für nachhaltiges und ökologisches Back-Handwerk, der Wunsch diese Backkunst zu erhalten und mit einem tollen Team diese Werte in leckere biologische Backwaren umzusetzen. Viel Spaß beim Rumschauen ... DE-ÖKO-005 Brot braucht keine Zusätze, nur Leidenschaft & ein tolles Team Wir verzichten bewusst auf den Einsatz von Zusätzen, Konservierungsmitteln, sowie technischen Enzymen und produzieren zu 100 % mit Bio-Zutaten mit möglichst regionaler Herkunft. Wir sind stolz auf unser vielfältiges Team und darauf ein Teil vom Ruhrgebiet zu sein! Unser Löwentaler soooooo lecker Volle Bio-Power – die Demeter-Kruste Das Überraschungsbrot mit viel……… Früh oder spät – wir haben für jede Tageszeit was leckeres! Kennst Du schon unser Müsli? Kannst Du natürlich auch abends essen, aber da empfehlen wir ein gutes Brot mit Butter und dazu unser Brotzeitsalz, und alles natürlich – 100% Öko.Logisch! Leckeres Troll Brotzeitsalz in den Varinaten Kornblume & Schabzigerklee, Kurkuma Kümmel oder Senfsaat & Chili Power-Müsli mit Mandeln & Haselnüssen Abonnieren und exklusive Updates erhalten E-Mail-Adresse In die Mailingliste eintragen Vielen Dank für das Abonnement! mmmmh... Probier doch mal unseren leckeren Orangenkuchen Anfahrt

Deine Bio-Bäckerei in Essen für ökologische Backkunst!  Wir können mit Freude sagen, dass wir seit mehr als 30 Jahre Euer täglich Brot backen. Von Essen-Werden aus beliefern wir täglich nicht nur unsere eigene Filialen sondern auch über 70 Wiederverkäufer im ganzen Ruhrgebiet. 

Was uns heute noch ausmacht sind unsere Leidenschaft für nachhaltiges und ökologisches Back-Handwerk, der Wunsch diese Backkunst zu erhalten und mit einem tollen Team diese Werte in leckeren Produkten umzusetzen. Wir sind stolz auf unser vielfältiges Team und darauf ein Teil von Ruhrgebiete zu sein!  ÜBER UNS Troll gibt es bereits seit über 30 Jahren . Angefangen hat es mit Thomas Lang. Er hat mit sehr viel Liebe zum ökologischen Handeln , Leidenschaft zum Bäcker-Handwerk und einer Prise Mut 1989 in Essen Rüttenscheid Troll gegründet. In einem Wohnhaus mit einer kleinen Backstube und einem daran angeschlossenen Verkaufsladen entstanden die Grundmauern von Troll. Viele Jahre später ist unsere Produktion ins Löwental gezogen und von dort aus werden unsere eigenen Bäckereistandorte , vielzählige Wiederverkäufer und Partner beliefert. Seit 2020 geht Troll mit Luana Lang in die zweite Generation und zusammen gestalten Thomas Lang und seine Tochter Luana Lang den Weg von Troll zukunftssicher! Was uns heute noch ausmacht sind unsere Leidenschaft für nachhaltiges und ökologisches Back-Handwerk, der Wunsch diese Backkunst zu erhalten und mit einem tollen Team diese Werte in leckeren Produkten umzusetzen. Wir sind stolz auf unser vielfältiges Team und darauf ein Teil von Ruhrgebiete zu sein! Wir verzichten bewusst auf den Einsatz von Zusätze, Konservierungsmitteln , sowie technischen Enzymen und produzieren zu 100% mit Bio-Zutaten mit möglichst regionaler Herkunft. Was sich im Ruhrgebiet durchaus auch als Herausforderung darstellt. Desshalb sind wir umso stolzer darauf mit dem Biolandhof Günter Maas aus Essen, dem Demeter Hof Schepershof aus Velbert und dem Biolandhof Heiner Gröschner aus Kassel (gehört ja "fast" noch zum Ruhrgebiet ;) ) zusammenzuarbeiten. Lasst es Euch schmecken!

Jeden Tag aufs Neue kreieren wir für Euch in unserer Biobäckerei in Essen Brote, Brötchen und Leckereien, die ihr täglich vernascht – wir wollen euch zeigen wie das geschieht: Natürlich 100% Öko.Logisch! Hier hast Du einen Einblick in unsere Troll-Backstube Jeden Tag aufs Neue kreieren wir für Euch in unserer Bio-Bäckerei in Essen Brote, Brötchen und Leckereien, die ihr täglich vernascht – wir wollen euch zeigen wie das geschieht: Natürlich 100% Öko.Logisch! Viel Spaß beim Stöbern wünscht euer Troll-Team

Hioer erfährst du allen rund um unsere Bio-Bäckerei in Essen. Dein Newsfeed Sei immer auf dem neuesten Stand was uns und unsere Produkte angeht!

Was uns heute noch ausmacht sind unsere Leidenschaft für nachhaltiges und ökologisches Back-Handwerk, der Wunsch diese Backkunst zu erhalten und mit einem tollen Team diese Werte in leckeren Produkten umzusetzen. Wir sind stolz auf unser vielfältiges Team und darauf ein Teil von Ruhrgebiete zu sein!  Unsere Öffnungszeiten Essen Rüttenscheid Rüttenscheider Straße 204 - 45131 Essen Montag - Freitag von 07:00 - 18:00 Uhr Samstag von 07:00 - 13:00 Uhr Essen Werden Hufergasse 35 - 45239 Essen Montag geschlossen Dienstag - Mittwoch von 08:00 - 18:00 Uhr Donnerstag geschlossen Freitag von 08:00 - 18:00 Uhr Samstag von 08:00 - 13:00 Uhr Oberhausen Bahnhofstraße 21 - 46145 Oberhausen Montag und Dienstag geschlossen Mittwoch - Freitag von 08:00 - 18:00 Uhr Samstag von 08:00 - 14:00 Uhr

Hier findest Du die rechtlich vorgeschriebenen Datenschutzrichtlinien für unsere Bio-Bäckerei in Essen.

Du hast Fragen oder Wünsche zu unserer Bio-Bäckerei in Essen, Du findest Dein Produkt nicht oder hast Vorschläge für ein neues Produkt? Dann schreibe uns doch einfach wir werden Dir kurzfristig antworten. Willkommen bei Deiner Bio-Bäckerei Troll Du hast Fragen oder Wünsche zu unserer Bio-Bäckerei in Essen, Du findest Dein Produkt nicht oder hast Vorschläge für ein neues Produkt? Dann schreibe uns doch einfach wir werden Dir kurzfristig antworten. Kontaktformular Alle Felder mit Sternchen* sind Pflichtfelder! Achtung für Bestellungen bitte folgende E-Mail-Adresse nutzen: bestellannahme @trollbrot.de Vorname Nachname E-Mail-Adresse Telefon Option wählen Nachricht schreiben Absenden Vielen Dank, wir haben Deine Nachricht erhalten!

Hier findest Du das rechtlich vorgeschriebene Impressum für unsere Bio-Bäckerei in Essen. DE-ÖKO-005 BILDNACHWEIS: B4:Media GmbH Maxstraße 13 45137 Essen iStockphoto LP Suite 313 - 1240 20th Ave SE Calgary, Alberta T2G 1M8 Canada Konzept, Idee & Umsetzung: B4:Media GmbH Maxstraße 13 45137 Essen FON: +49 (0)201 - 237 234 FAX: +49 (0)201 - 238 134 info@b4-media.de www.b4-media.de

Jeden Tag aufs Neue kreieren wir für Euch in unserer Biobäckerei in Essen Brote, Brötchen und Leckereien, die ihr täglich vernascht – wir wollen euch zeigen wie das geschieht: Natürlich 100% Öko.Logisch! Hier hast Du einen Einblick in unsere Inhaltsstoffe und Allergene Du willst wissen, welche Rohstoffe wir für unsere Produkte verwenden? Du bist Allergiker und willst wissen, welches Produkt Du essen kannst, oder nicht? Oder Du willst einfach wissen, ob bei uns auch wirklich Bio drin ist? Dann findest Du hier alle Informationen zu den einzelnen Produkten. Natürlich 100% Öko.Logisch! Wähle zwischen der langen Version (mit Bildern und allen Informationen) oder der Kurzversion (NUR mit der Zutatenliste). Deklaration_07-2026.pdf Deklaration_07-2026_kurz.pdf