Gewürzlaib 2 kg -v-
Wasser; ROGGENVOLLKORNMEHL*; ROGGENMEHL T 1150*; ROGGENFLOCKEN*; PANIERMEHL ROGGEN*; Gewurzmischung; Brotgewürz* (Koriander gemahlen*, Fenchel gemahlen*, Leinsaat* braun, SESAMsaat ungeschält*, Kümmel gemahlen*, Anis gemahlen*); Steinsalz; Maismehl*
Enthaltene Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggen). Dieser Artikel enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: PANIERMEHL ROGGEN*, ROGGENFLOCKEN*, ROGGENVOLLKORNMEHL*, ROGGENMEHL T 1150*
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei unserer handwerklichen Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Energie:
774 kJ (185 kcal)
Fett:
1,0 g davon ges. Fettsäuren:
0,1 g Kohlenhydrate:
36,5 g davon Zucker:
1,3 g Ballaststoffe:
6,7 g Eiweiß:
5,7 g Salz:
1,1 g Broteinheiten (BE):
3,0 g 1 BE entspricht:
33 g