DEMETER Essener Brot

  • Wasser; DEMETER DINKELFLOCKEN**; ROGGENKEIME*; ROGGENFLOCKEN DEMETER; DINKELKEIME*; ROGGENFLOCKEN*; DEMETER ROGGENVOLLKORNMEHL**; SB-Kerne*; Steinsalz; Hefe*; Maismehl*; Backferment Mais gf (Maismehl* (85%), Erbsenmehl*, Blütenhonig*)


    Enthaltene Allergene:
    Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen). Dieser Artikel enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: DEMETER ROGGENVOLLKORNMEHL**, ROGGENFLOCKEN*, DINKELKEIME*, ROGGENKEIME*, ROGGENFLOCKEN DEMETER, DEMETER DINKELFLOCKEN**
     

    Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei unserer handwerklichen Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

     

    *Aus kontrolliert biologischem Anbau

  • Durchschnittliche Nährwert­angaben je 100 g

    Energie:

    1119 kJ (267 kcal)

    Fett:

    5,4 g

    davon ges. Fettsäuren:

    0,8 g

    Kohlenhydrate:

    39,6 g

    davon Zucker:

    2,7 g

    Ballaststoffe:

    7,0 g

    Eiweiß:

    14,4 g

    Salz:

    1,2 g

    Broteinheiten (BE):

    3,3 g

    1 BE entspricht:

    30 g