Bauernbrot -hell- 750g

  • WEIZENMEHL T550*; Wasser; WEIZENMEHL T1050*; ROGGENFLOCKEN*; ROGGENVOLLKORNMEHL*; Hefe*; PANIERMEHL ROGGEN*; Steinsalz; Maismehl*; Backferment Mais gf (Maismehl* (85%), Erbsenmehl*, Blütenhonig*)


    Enthaltene Allergene:
    Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen). Dieser Artikel enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: PANIERMEHL ROGGEN*, ROGGENFLOCKEN*, ROGGENVOLLKORNMEHL*, WEIZENMEHL T550*, WEIZENMEHL T1050*
     

    Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei unserer handwerklichen Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

     

    *Aus kontrolliert biologischem Anbau

  • Durchschnittliche Nährwert­angaben je 100 g

    Energie:

    950 kJ (227 kcal)

    Fett:

    0,9 g

    davon ges. Fettsäuren:

    0,1 g

    Kohlenhydrate:

    46,6 g

    davon Zucker:

    0,5 g

    Ballaststoffe:

    3,7 g

    Eiweiß:

    7,2 g

    Salz:

    1,0 g

    Broteinheiten (BE):

    3,9 g

    1 BE entspricht:

    26 g