Baguette - weiß

  • WEIZENMEHL TYP 550; ROGGENMEHL 1150; Backmittel Goldjungs (Weizenmehl Type 550**, geröstetes Gerstenmehl**, Gerstenmalzmehl**, Lupinenmehl*, Weizengluten*, Rohrohrzucker**, Acerola Kirschpulver* (Acerola-Kischsaft* , Maltodextrin*)); Steinsalz; Hefe*; Olivenöl; Wasser

    Enthaltene Allergene:
    Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen). Dieser Artikel enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL T550*, ROGGENMEHL T 1150*

    Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei unserer handwerklichen Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

    *Aus kontrolliert biologischem Anbau

  • Durchschnittliche Nährwert­angaben je 100 g

    Energie:

    1421 kJ (339 kcal)

    Fett:

    3,0 g

    davon ges. Fettsäuren:

    0,4 g

    Kohlenhydrate:

    66,9 g

    davon Zucker:

    1,0 g

    Ballaststoffe:

    4,1 g

    Eiweiß:

    10,0 g

    Salz:

    2,0 g

    Broteinheiten (BE):

    5,6 g

    1 BE entspricht:30

    18 g